Paellissimo

Rencontrez Paellíssimo et sa passion pour les plats de riz

Nous sommes nés à Levante, nous aimons sa gastronomie et, en particulier, le riz comme recette ancrée dans notre mémoire du goût. Nous consacrons tout notre travail à rapprocher les bonnes choses de cette terre de chaque maison, et Pepe Rodríguez, un ami de l'intérieur, a croisé notre chemin...

20 ans derrière nous, recherchant le riz et la paella, et maintenant, avec Pepe Rodríguez, faisant un pas de géant pour organiser la meilleure cuisine artisanale spécialisée dans la préparation de bouillons 100% naturels.

Éliminer tout type de conservateur ou d'exhausteur de goût : comme le glutamate monosodique, si répandu aujourd'hui dans l'industrie alimentaire, car nous avons la ferme conviction que le seul apport de saveur ne peut être apporté que par la meilleure matière première, et à partir de là ! je ne prévois pas de déménager !

Nous voulons que tout le monde puisse manger du bon riz et à son point, de manière simple et totalement naturelle, atteindre la précision sans avoir besoin de "maîtrise du riz" pour réussir une paella parfaite.

Et c'est de là que vient notre nom... des paellas simples et des plats de riz avec la qualité que vous méritez, Paellissimo.