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Aceite Periana

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  • Fondée en 1982
Bien que la coopérative d'huilerie de San Isidro de Periana ait été fondée en 1982, elle est née de la fusion de 18 anciens moulins qui existaient dans les années 1960. À cette époque, trois coopératives syndiquées furent créées : Mondrón, San Isidro et Nuestra Señora del Pilar. L'histoire de notre chère coopérative San Isidro, dont la façade présente un toit fourchu dédié au saint patron, commence précisément avec la fusion des deux dernières.

Notre marque – Aceite Verdial de Periana – met en valeur les caractéristiques typiques de notre variété d’olive Verdial dans le climat unique de la région de Periana, capitale de l’Alta Axarquía, située à 23 km au nord de Vélez-Málaga.

Cette marque fait la fierté de plus de 800 familles qui en soignent et chouchoutent plus de 300.000 oliviers centenaires qui, avec la sélection de leurs fruits et le processus de production, produisent l'une des meilleures huiles d'olive vierges de la province de Malaga.