PEÑA LUNA
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Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2014
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aove_penaluna
Nous sommes une famille du sud de l'Espagne qui produit de l'EVOO depuis 1960 avec beaucoup d'amour et de passion.Chez Peña Luna, nous souhaitons perpétuer notre histoire et proposer la production du meilleur EVOO combinant les coutumes ancestrales et l'héritage de notre famille avec les nouvelles technologies. Notre joie est de produire une EVOO de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement.
Notre mission est de produire le meilleur EVOO biologique, contribuant à la durabilité de l'environnement et du milieu agricole. Nous prenons soin de notre produit à partir de son fruit, en privilégiant la récolte de l'olive à son point de maturité optimal et nous innovons dans le processus de production.
Comment innover dans un secteur aussi traditionnel ? Produire une EVOO de qualité d’extraction précoce n’est pas une tâche facile. Chez Peña Luna, nous avons développé un moulin à huile écologique portable que nous déplaçons dans nos oliveraies, de cette manière nous produisons in situ un jus qui conserve toute sa saveur et toutes ses propriétés.
Notre pressoir à huile nous permet d'obtenir une huile d'olive extra vierge de meilleure qualité car les fruits passent directement de l'olivier au pressoir, évitant ainsi les processus qui endommagent et oxydent les olives. D'autre part, en déplaçant le moulin à huile là où se trouvent les olives et non l'inverse, nous réduisons considérablement les émissions de CO2 et maintenons un processus de production durable. L'huile est toujours extraite à froid et à l'aide de procédés mécaniques pour maintenir la meilleure qualité.
Nous produisons actuellement des AOVES mono-cépages à extraction précoce de Hojiblanca, Arbequina et Koroneiki. D'autre part, chaque année, nous élaborons notre Coupage Ancestral avec l'aide de dégustateurs professionnels lors de notre Événement Ancestral, où nous dégustons et sélectionnons nos meilleures huiles.Pour les amateurs de gastronomie et de saveurs gourmandes, nous avons développé une gamme d'aoves aromatisés que nous obtenons de manière 100% naturelle en broyant les olives avec de l'ail, du basilic, du citron vert ou de la mandarine.
Tous nos AOVES ont une saveur unique et sont conçus pour être accompagnés de n'importe quel plat. De plus, en achetant une bouteille de Peña Luna, vous contribuez au maintien du milieu rural et à l'égalité des femmes à travers la Fondation Peña Luna.
Notre mission est de produire le meilleur EVOO biologique, contribuant à la durabilité de l'environnement et du milieu agricole. Nous prenons soin de notre produit à partir de son fruit, en privilégiant la récolte de l'olive à son point de maturité optimal et nous innovons dans le processus de production.
Comment innover dans un secteur aussi traditionnel ? Produire une EVOO de qualité d’extraction précoce n’est pas une tâche facile. Chez Peña Luna, nous avons développé un moulin à huile écologique portable que nous déplaçons dans nos oliveraies, de cette manière nous produisons in situ un jus qui conserve toute sa saveur et toutes ses propriétés.
Notre pressoir à huile nous permet d'obtenir une huile d'olive extra vierge de meilleure qualité car les fruits passent directement de l'olivier au pressoir, évitant ainsi les processus qui endommagent et oxydent les olives. D'autre part, en déplaçant le moulin à huile là où se trouvent les olives et non l'inverse, nous réduisons considérablement les émissions de CO2 et maintenons un processus de production durable. L'huile est toujours extraite à froid et à l'aide de procédés mécaniques pour maintenir la meilleure qualité.
Nous produisons actuellement des AOVES mono-cépages à extraction précoce de Hojiblanca, Arbequina et Koroneiki. D'autre part, chaque année, nous élaborons notre Coupage Ancestral avec l'aide de dégustateurs professionnels lors de notre Événement Ancestral, où nous dégustons et sélectionnons nos meilleures huiles.Pour les amateurs de gastronomie et de saveurs gourmandes, nous avons développé une gamme d'aoves aromatisés que nous obtenons de manière 100% naturelle en broyant les olives avec de l'ail, du basilic, du citron vert ou de la mandarine.
Tous nos AOVES ont une saveur unique et sont conçus pour être accompagnés de n'importe quel plat. De plus, en achetant une bouteille de Peña Luna, vous contribuez au maintien du milieu rural et à l'égalité des femmes à travers la Fondation Peña Luna.
