Poivre vert séché

Les baies non mûres, cueillies à la main sur des lianes à feuilles persistantes dans le climat humide de Madagascar, sont marinées puis lyophilisées pour conserver intactes leurs qualités gustatives. La lyophilisation permet de conserver toutes les qualités organoleptiques du poivre vert plus longtemps que le poivre séché. Poivre vert séché de Madagascar, légèrement piquant et très frais en bouche. Saveurs sauces et plats exotiques. Idéal pour un filet au poivre vert ! En plus de la classique sauce au poivre vert, elle rend toutes les viandes délicates et aromatiques, mais aussi les soupes et les sauces. Conseil : laissez-le quelques minutes dans de l'eau tiède pour lui redonner consistance et saveur, il retrouvera son authentique goût de poivre vert frais.