Ingrédients : Poivre noir Caractéristiques : Le poivre est une plante de la famille des Pipéracées, cultivée pour ses fruits, qui sont ensuite séchés pour être utilisés comme épices. Conseils d'utilisation : Il accompagne très bien les rôtis et juste haché sur d'autres plats, c'est une excellente épice pour ceux qui aiment les saveurs épicées. Le poivre peut également donner naissance à des préparations à base de plantes. Propriétés : Le poivre noir est véritablement le roi des épices et avec ses grains épicés et aromatiques il parfume de nombreux plats dans des recettes du monde entier. Avec des bouillons de grains entiers, salamis et saucisses s'enrichissent, tandis que fraîchement moulus ils aromatisent viandes et poissons avec décision mais aussi pâtes, soupes et risottos.