Poivre vert Malabar

Le poivre vert Malabar délicieusement doux provient du Kerala, en Inde. Immédiatement après la cueillette des baies vertes, elles sont lyophilisées. De cette façon, ils conservent leur belle couleur verte, leur texture et leur saveur fraîche et douce. Malabar Green Pepper se marie très bien avec les vinaigrettes, les fromages frais, les plats de légumes et de poisson, mais certainement aussi avec une sauce au poivre ou un steak.