Ingrédients : Poivre noir Caractéristiques : Le poivre est une plante de la famille des Pipéracées, cultivée pour ses fruits, qui sont ensuite séchés pour être utilisés comme épice, la respiration est toxique. Le même fruit, à travers différentes procédures de traitement, est utilisé pour produire du poivre blanc, du poivre noir et du poivre vert. Conseils d'utilisation : Il accompagne très bien les rôtis et autres plats, c'est une excellente épice pour ceux qui aiment les saveurs fortes. Le poivre peut également donner naissance à des préparations à base de plantes. Le poivre noir est véritablement le roi des épices et avec ses grains épicés et aromatiques il parfume de nombreux plats dans des recettes du monde entier. Bienfaits : La pipérine, un alcaloïde présent dans le poivre, stimule la salive et les sucs gastriques, stimule l'appétit, favorise la digestion et réduit les nausées. Le poivre aide également à lutter contre les rhumatismes, les coliques et les maux de tête.