Vin Euno Sicilia (750 ml) - Cuffaro Estates

Format : 750 ml Euno, un esclave de Sicile qui s'est rebellé contre les Romains, d'où le nom de la ville d'Enna. Le Nero d’Avola et le Petit Verdot, avec leur couleur rouge intense aux reflets rubis, leur spectre aromatique très complexe et leurs notes de fruits rouges mûrs et d’épices, rappellent la passion du guerrier pour la liberté, renforcée par les terres ensoleillées du district du Consorto. En bouche, il révèle une grande élégance et la présence de tanins souples et délicats. À TABLE Viandes rouges succulentes, entrées de pâtes et risottos à base de légumineuses et de ragù de mérou. Excellent sur les fromages bleus ou affinés. VARIÉTÉ' Nero d'Avola et Petit Verdot ZONE DE PRODUCTION Sicile du Sud-Est sur le territoire de San Michele di Ganzaria VINIFICATION Fermentation en cuve inox à une température de 18-20°C pendant 10-12 jours RAFFINEMENT 6 mois en cuve, 3 mois en bouteille