Grecu di Livanti - Disisa Feud

Le nom de ce vin rosé est inspiré d'une ancienne légende populaire qui raconte l'histoire d'un "Grec de l'Est", venu en Sicile, à la suite d'un texte magique, à la recherche de Lu Bancu di Disisa.  CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Dénomination : DOC Sicilia Zone de production : Grisì - Monreale (PA) Cépage : Nero d'Avola Type de sol : Argileux Système de formation : Guyot contre-espalier Extension du vignoble : 6 hectares Vignes par hectare : 4.500 vignes/Ha Production : 85 quintaux/Ha Technique de production : Récolte de raisins sélectionnés. Macération 15 jours. Fermentation à température contrôlée (15-16°C). Vieillissement en cuves inox pendant 6 mois. Affinage en bouteille 60 jours. NOTES DE DÉGUSTATION COULEUR Rose pâle, pelure d'oignon NEZ Fruité avec des notes florales de pétales de rose BOUCHE Ample, persistante et harmonieuse TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12°