La Ciocca Cabernet Sauvignon

Notre Cabernet Sauvignon est un vin rouge produit avec des raisins locaux avec un grand corps et un excellent potentiel de vieillissement. RAISINS – Le Cabernet Sauvignon tire son nom du cépage du même nom. VINIFICATION – Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à la fois avec des levures indigènes et sélectionnées à une température contrôlée. Ceci est suivi d'un affinage en acier inoxydable pendant 12 mois et 3 mois en bouteille. DESCRIPTION – Le Cabernet Sauvignon La Ciocca est un vin à la robe rouge rubis foncé, aux reflets violacés, au chromage intact et agréablement fruité avec une note de feuille de tomate. Agréable, rond, puissant et enveloppant, il s'associe facilement aussi bien avec des entrées qu'avec des plats principaux à base de viande au goût prononcé. Excellent avec les viandes grillées et grillées, les ragoûts et les rôtis et les plats traditionnels de Piacenza.