LONGE DE GLAND 100% IBÉRIQUE EN TRANCHES | 100g.

La longe ibérique nourrie au gland de Segundín est « Pata Negra ». Fabriqué de manière artisanale, avec la meilleure matière première, sa coupe a une couleur rougeâtre avec des veines de graisse infiltrée, une texture juteuse et une saveur profonde. Un délice pour le palais. NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales * Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +6 mois CONSERVATION Nous vous recommandons de conserver les tranches de Longe de Canne de Bellota Segundín à une température comprise entre 4 et 10º. NOTE DE DEGUSTATION La Caña de Lomo de Bellota Segundín est un délice pour le palais avec une saveur intense qui remplit la bouche de son onctuosité et de ses saveurs de paprika fumé. Des notes d'ail et une très légère touche sucrée sont appréciées. ACCOMPAGNEMENT Chez Segundín, nous aimons associer la longe avec des vins jeunes, en particulier ceux élaborés avec des raisins Tempranillo ou avec de la manzanilla de Sanlúcar. FORMAT Etui de 100g. Tranché Segundín Bellota Loin Cane.do