SAUCISSE IBÉRIQUE AU GLAND | 1.20-1.30KG

Le Saucisson Ibérique Cular de Gland est élaboré avec les meilleures viandes maigres de porcs Ibériques nourris au Gland et élevés naturellement dans les pâturages. Son savoir-faire artisanal avec les meilleures marinades, en boyaux naturels et affinage maîtrisé, font de cette pièce ibérique un délice. A la coupe, il présente une couleur vive et finement ciselée, typique de l'infiltration de graisse dans le muscle de porc. Simple mais génial, un plaisir pour les sens. NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales * Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +5 mois PRÉSERVATION Nous recommandons de conserver le Salchichón Iberico de Bellota Segundín dans un endroit frais et sec à une température moyenne de 20º. Dans son format en tranches, gardez au froid entre 4º et 10º. NOTE DE DEGUSTATION Le poivre est sans aucun doute la star du Salchichón Segundín Bellota Cular, très présent en bouche avec sa viande juteuse et une légère touche d'ail et de sel. ACCOMPAGNEMENT L'Iberico Salchichón de Bellota Segundín se marie bien avec des vins structurés et astringents, qui aident à nettoyer le gras du salami. Il est également parfait à boire avec une bière grillée.