Ils ont une pulpe fibreuse, de couleur rose et un goût délicat et sucré, ils sont très digestes. Ils représentent une source naturelle importante d’antioxydants. Sa saveur sucrée et sa consistance particulière le rendent idéal pour réaliser des veloutés, des gnocchis et des frites ainsi que des soupes savoureuses. De plus, il est excellent pour créer des desserts ou simplement pour être bouilli et cuit au four. Les pommes de terre Cuore Rosso sont cultivées dans notre ferme de l'Alta Tuscia Viterbo depuis 2010. Il s'agit d'une pomme de terre ancienne d'origine andine, qui vous surprendra par son goût particulier. Toutes nos variétés de pommes de terre possèdent la certification et la marque Tuscia Viterbese pour garantir l'origine des tubercules et les bonnes pratiques agricoles. Tous nos tubercules sont sans glyphosate. De plus, ils sont rigoureusement récoltés à la main.