Lentilles panachées de Tuscia 300g.

C'est une légumineuse caractérisée par une très petite taille, riche en vitamines du groupe B et en sels minéraux. Il est également faible en gras et riche en fibres et constitue une excellente source de fer et de phosphore. Excellent en combinaison avec des plats à base de poisson, il peut également être utilisé pour préparer des soupes chaudes, des accompagnements, de délicieuses salades et des plats gastronomiques. Il est conseillé de le déguster avec le seul ajout de sel et d'huile d'olive extra vierge. Tremper non / Cuire 20 minutes. La Lenticchia variegata della Tuscia est une variété particulière cultivée exclusivement dans les zones de l'Alta Tuscia Viterbese, en dehors de la commune de Lenticchia di Onano. Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux, dont certains plantent encore aujourd'hui les variétés anciennes. Après la récolte, les légumineuses sont stérilisées à -25°C et stockées sans utilisation de produits chimiques. Avant emballage, ils sont sélectionnés à la main.