Farine de Maïs Rouge Ancienne

Farine au goût unique, intense et décisif, elle est idéale pour faire de la polenta qui peut accompagner des rôtis et des viandes braisées ou être dégustée seule. Rosso Antico est le produit que nous aimons le plus, celui qui nous a donné le plus de satisfaction. C'est une semoule d'exception issue d'une sélection secrète de maïs anciens. Son goût et son parfum sont vraiment uniques : une combinaison parfaite. Il peut être utilisé pour accompagner des plats importants mais aussi comme plat autonome. Il est moulu à granulométrie moyenne et proposé en version complète.