Pois chiches blancs de Tuscia 300g.

C'est une excellente légumineuse riche en protéines, amidon et sels minéraux.   Ils constituent également une riche source de fibres brutes.   Elles ont une teneur en matières grasses légèrement plus élevée que les autres légumineuses, ce qui contribue à augmenter la valeur énergétique et leur donne une texture plus douce.   Excellents en combinaison avec des plats à base de poisson, ils sont également idéaux pour réaliser des soupes chaudes, des accompagnements, de délicieuses salades et des plats gastronomiques. ETil est conseillé de les déguster avec le seul ajout de sel et d'huile d'olive extra vierge. Trempage 8-10 heures / Cuisson 60-80 minutes [autocuiseur 40' dès le coup de sifflet] Nos pois chiches blancs sont produits exclusivement en Italie, dans un sol vierge.   Une fois cuits, ils restent compacts et croquants.   La principale caractéristique de notre pois chiche est qu’il est petit et lisse.   Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux, dont certains plantent encore aujourd'hui des variétés anciennes.