Lentilles panachées de Tuscia Viterbese 400g.

La Lentille de Tuscia, très semblable à la Lentille d'Onano, est une variété particulière cultivée exclusivement dans les zones de l'Alta Tuscia Viterbese, en dehors de la zone de Lentille d'Onano. Dans l’Antiquité, les Romains offraient des lentilles en cadeau dans le souhait qu’elles se transforment en pièces de monnaie et qu’elles portent ainsi chance. La Lentille de Tuscia se caractérise par une très petite taille, elle est riche en propriétés nutritionnelles et énergétiques telles que les vitamines du groupe B, les sels minéraux. Ils sont également faibles en gras et riches en fibres et constituent une excellente source de fer et de phosphore. Tremper non / Cuire 20 minutes. Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux.