Pommes de terre blanches des collines de Viterbesi [UE uniquement]

Les pommes de terre blanches des collines de Viterbesi ont une pulpe farineuse blanche et facilement malléable.   Caractérisé par un parfum typique du produit frais, juste récolté. La couleur et la consistance de leur pulpe sont dues à l’absence de carotènes.   Ils sont riches en minéraux, vitamines et potassium.   Ils combattent l'hypertension et ont une action anti-inflammatoire sur le système gastro-intestinal.

 Ils sont idéaux pour la préparation de gnocchis, croquettes, flans et tous les mélanges moelleux que vous comptez réaliser.   Une fois cuite, la pulpe prend une couleur blanche intense.   La produzione delle nostre patate ha origini antiche e si è consolidata nel tempo in un areale dove l'azione mitigatrice del Lago di Bolsena e il suolo fertile di origine vulcanica contribuiscono a renderla unica e apprezzata sia in Italia che all'estero, conferendo un sapore unique.