Lentilles de Villalba di Sicilia - Terravecchia

Au cœur de la Sicile, au sud-est des montagnes des Madonie, est née la commune de Villalba. Dans les sols à dominante argilo-calcaire typiques du lieu, on pratique la culture de la lentille Villalba, unique au monde par ses caractéristiques. Sa teneur élevée en protéines et en fer, ainsi que sa faible teneur en phosphore et en potassium, lui confèrent une saveur intense et particulière et le rendent résistant à l'écaillage lors de la cuisson ; cette lentille a de très grosses graines avec des nuances de vert vif par rapport aux autres types. paquet de 400 g