Domaine Pichard - AOC Pacherenc du Vic Bilh Sec - 2020

Les vins blancs du Domaine – Pacherenc du Vic Bilh – sont produits à partir de deux cépages : les cépages petit Manseng et gros Manseng. Les cépages blancs sont cultivés dans les zones les plus fraîches du domaine. La proportion d’acidité, la minéralité, la faible teneur en sucre et les touches de fruits exotiques permettent d’obtenir une gamme de vins blancs secs et moelleux à la fois subtils et bien équilibrés. - CEPAGES 60% petitManseng - 40% Gros Manseng - VINIFICATION Fermentation spontanée en barrique dans nos chais. Elevage 8 mois en barriques de chêne français. - TERROIR Sols de gros galets roulés et d’argiles à gravettes. Climat de Piémont pyrénéen. Exposition plein sud en haut d’un coteau face aux Pyrénées. Nos blancs sont implantés dans la partie la plus fraîche du domaine. - MEDAILLES Sélectionné comme vin Ambassadeur par le Syndicat du Madiran pourl’AOC Pacherenc du Vic Bilh