Vin blanc sec Andréa Bio 2020 IGP Périgord 75 cl

Ce vin est élaboré à partir de parcelles très particulières («La Gravière», « La Route » et «La Carbonnière»), au sol bien calcaire et exposées plein Nord. Ce véritable vin blanc sec de garde est atypique dans notre région. Il contient 75 % de Muscadelle de vignes de plus de 35 ans lui conférant ses arômes subtils. La fraîcheur, les notes florales avec une bouche minérale et un boisé fondu font sa personnalité. Le Sémillon de vieilles vignes, 25%, apporte la capacité de garde, le charnu et son côté racé. Il s'épanouira pleinement entre 3 et 10 ans voire plus, en accompagnement de poissons ainsi que de fromages affinés.