Domaine Pichard - AOC Madiran - Signature 2016

Un millésime classique, exprimant des racines fraîchement coupées à l’ouverture, soutenu par des notes de cassis et de boîtes à cigares. La note en palais est délicate, élégante et longue. Un vin aromatique complexe avec une texture presque onctueuse. - CEPAGES 55% Tannat - 45% Cabernet franc - TERROIR Sols Argilo-calcaire situé sur un coteau escarpé entièrement entouré de bois. Orientation sud vers les Pyrénées Climat continental au pied des Pyrénées. - VINIFICATION Vinifications parcellaires en cuves thermo-régulées pour une gestion optimale des fermentations avec de délicats pigeages pendant 15 à 20 jours. Elevage en foudres de chêne et barriques durant 18 mois. - MEDAILLES Sélectionné comme vin Ambassadeur par le Syndicat de l’AOC Madiran