Les Cigognes de JOLYS, AOP Jurançon Sec - 2020

Ce jurançon est issu d’un assemblage de Petit manseng et Gros manseng récoltés à la main fin septembre. Ce vin exprime toute la fraicheur et l’intensité aromatique de ces deux cépages de l’appellation. Un sec structuré aux notes aromatiques et exubérantes. Degré : 13.5% vol. Conseil & Accord : A déguster entre 10 et 12°C avec Sushi, salade César, fromage de chèvre. Le mot de notre oenologue : Une robe jaune aux reflets verts, et un nez intense aux arômes floraux et fruités : chèvrefeuille, jasmin, pamplemousse, agrumes. La bouche présente une attaque riche et fraîche, une vivacité qui vient soutenir un milieu de bouche fruité très expressif puis une finale charnue. Distinctions : 2 Etoiles et Coup de Coeur Guide Hachette 2022 Or : Concours Général Agricole de Paris 2022 Or : London Award 2021