Pinot Blanc DOC (Friuli Colli Orientali)

Un Pinot Bianco naturel et élégant DOC Friuli Colli Orientali, caractérisé par la vinification innovante en barriques de second passage. Expression authentique de notre territoire, les Colli Orientali del Friuli. Nous aimons le dire comme ceci : Les pluies vous surprennent dans nos terres. Je vais dans une taverne, ils jouent aux cartes. Ce blanc est aussi puissant et enveloppant que les pierres des murs. Je ne m'en aperçois même pas, un souvenir émerge, comme une confidence. Quantité produite : 1 300 (bouteilles numérotées) Teneur en alcool : 14% Accords : Excellent avec carpaccio de thon, roquette et parmesan, risotto aux crustacés, gnocchis de pain au speck, seconds plats de poissons, aussi élaborés, viandes blanches, fromages, même assez assaisonnés Vue : jaune paille brillant Nez : intense, fruité avec des notes d'épices Bouche : fine, élégante mais structurée, équilibrée, savoureuse et persistante Récompenses : Le Merano WineHunter Award 2021 (Award Gold) ; Les vins du coeur 2022; Gambero Rosso 2022, 2021 (2 verres) et 2020 (1 verre) ; Slow Wine 2022, 2021 et 2020