TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2022 - RETOURS

Jaune paille aux reflets verdâtres, le nez exprime un beau profil olfactif, le tout joué sur des notes fraîches de fruits et de fleurs fraîchement cueillies, des notes de pomme, de pêche jaune, d'abricot, de fleurs de genêt et d'iris. En bouche, il est frais et équilibré, soutenu par une belle acidité et une minéralité qui se fait sentir en fin de dégustation. Très propre, d'une excellente persistance. Excellent à l'apéritif, le Trebbiano accompagne parfaitement les entrées à base de poisson, se marie bien avec les salades de fruits de mer et les plats de poisson assez délicats en général, mais il peut également être dégusté avec des poissons grillés. VARIÉTÉ: Trebbiano d'Abruzzo VENDANGE : raisins récoltés à la main dans la deuxième décade de septembre VINIFICATION : pressurage doux des raisins, débourbage et fermentation à basse température MATURATION : 2 mois en cuve inox VIEILLISSEMENT : en bouteille COULEUR : jaune paille aux reflets verdâtres ALCOOL : 12% vol. TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 – 12 °C FORMATS DE BOUTEILLE : 750 mL