PETRA 0415 - Farine de petit épeautre bio 100% italienne

Petra 0415 est une farine complète composée à 100% d'engrain cultivé en Toscane. Cette céréale garantit un arôme et un goût uniques à toutes les préparations. Idéal pour préparer toutes sortes de produits de boulangerie (cette farine est parfaite utilisée seule ou en combinaison avec d'autres farines Petra). Vous pourrez savourer cette farine avec tous vos sens grâce à sa couleur jaunâtre (due à la forte teneur en caroténoïdes), sa forte odeur de blé et la douceur de la pâte finale. Idéal pour: Pâte brisée, Pâte sablée, Pâte brisée, Génoise