PETRA 5 - Farine de blé propre moulue sur pierre de type "1" à partir de blé sélectionné climatiquement

100% blé italien. Farine de blé sélectionnée climatiquement et cultivée dans des systèmes agricoles intégrés, idéale pour les produits de pâtisserie, sans l'utilisation d'additifs. Saveur de blé bien équilibrée et source de fibres. Stable, propre et facile à utiliser. Idéal pour: Sablés, gâteaux, muffins et pâte levée à fermentation courte comme la pâte à beignets et similaires.