PETRA 1111 - Farine de blé tendre biologique de type "1" à partir de blé 100% italien

Farine de blé tendre de type « 1 » issue de blé 100 % italien, cultivée en agriculture biologique et moulue à l'aide de cylindres. Petra 1111 est idéal pour la préparation de pain, pizza, produits de pâtisserie et pâtes fraîches. Petra 1111 donne aux produits finaux une saveur et un arôme caractéristiques. Grâce à sa haute teneur en fibres, cette farine a une grande capacité d'absorption des liquides. Idéal pour: pain, pizza, produits de pâtisserie et pâtes fraîches. Il donne au produit final une saveur et un arôme de blé moyen.