Poivre blanc de Penja (Cameroun)

Le poivre de Penja fait partie des grands crus. Cultivé au Cameroun, il est reconnu comme étant une Indication Géographique Protégée. Le poivre blanc est plus doux que le poivre noir, mais il n'est pas totalement dépourvu de piquant. Sa saveur est boisée, corsée, mais subtile. Il parfume avec finesse les poissons, les volailles et les légumes. C'est un poivre qui a sa place en moulin sur votre table.