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Description
Le poivre de Kampot IGP a su faire sa place dans le monde de la gastronomie. Pour obtenir ces magnifiques grains noirs, les grains verts sont récoltés à pleine maturité et séchés au soleil durant plusieurs jours. Le fumage à froid accentue ses notes boisées et lui procure un parfum légèrement iodé. Il est l'allié des poissons gras : saumon, maquereau, sardines. Qu'ils soient grillés ou cuits en papillotes.
Dimensions
5.3 (d) x 7.2 (h)
Poids net
50g
Liste des ingrédients
100% poivre noir fumé de Kampot Trié et conditionné à la main dans notre atelier en Normandie Origine : Cambodge