Poivre long chocolat du Népal

Ce petit poivre long sauvage du Népal possède une saveur complexe de fève de cacao torréfiée, subtilement épicée et un piquant vif qui laisse ensuite une belle fraîcheur en bouche. Préférez une utilisation en infusion pour maitriser sa chaleur ou réduisez-le pour davantage de puissance. Il accompagne la majorité des viandes, charcuteries, produits de la mer, mais aussi les desserts qu’ils soient fruités ou chocolatés.