Poggio ai Mandorli – Chianti Classico Riserva D.O.C.g. 2019

Ce vin de grand caractère est produit à partir des vignobles du domaine "Poggio ai Mandorli" avec 90% de raisins Sangiovese et un petit ajout de raisins Merlot et Syrah, vieilli plus d'un an en fûts de chêne, barriques françaises et tonneaux et est ensuite vieilli en bouteille pendant encore 3 mois. De couleur rubis très intense aux reflets grenat très légers, à l'arôme complexe et élégant, aux notes de violettes et de baies, à la saveur chaleureuse et enveloppante aux tanins doux et nobles qui lui confèrent un caractère prononcé d'une finesse très persuasive et persistante. . Particulièrement apprécié comme vin de méditation, il s'accorde bien avec les plats à base de viande, les gibiers nobles, ainsi que les fromages affinés.