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Casas de Hualdo

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Franco multi-marques dès €300.00

Nos EVOO sont l'aboutissement du travail de nombreuses personnes tout au long de l'année. En eux, nous capturons la richesse de la ferme Hualdo et l'engagement et l'affection pour produire des produits vraiment uniques. Tous ont de nombreux aspects en commun, qui en font une véritable famille : Ils sont fabriqués uniquement avec nos propres olives, issues de nos oliveraies et sélectionnées au moment optimal de maturation pour tirer le meilleur parti de chaque parcelle et variété. Ce sont des huiles de première extraction, toujours réalisées peu de temps après la récolte et dans des conditions de basse température. Nous les filtrons à l'aide de plaques de cellulose, car elles sont très respectueuses du produit, éliminant les impuretés et l'humidité qu'elles peuvent avoir et permettant ainsi une meilleure conservation. Les cuves inox inertées sont indispensables pour maintenir les huiles le plus stable possible dans notre cave chauffée. Nous réalisons l'emballage pratiquement sur demande, car nous savons que là où notre EVOO est le meilleur, c'est dans la cave.
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