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L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA SIERRA DE UTIEL est née en 1885 au cœur de la Méditerranée et entre les mains d'Aceites de las Heras, une entreprise familiale qui en est maintenant à sa quatrième génération.
Aceites de las Heras produit son huile d'olive depuis le début, en sélectionnant les olives de la plus haute qualité qu'elle apporte plus tard à son moulin pour continuer avec des processus mécaniques et de pressage à froid.
L'huile d'olive extra vierge Sierra de Utiel est un excellent mélange des variétés Arbequina, Picual et Cornicabra. Il se caractérise par un arôme fruité intense, présentant une douceur en bouche, avec une légère touche d'amertume et d'épices.
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