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Hacienda Tucán est née avec le désir de fusionner tradition et design, en offrant une huile premium qui garantit notre qualité. Son fondateur, Tomás Padilla, est un homme d'affaires (CEU) de Jaén qui travaille dans le secteur pétrolier depuis 25 ans. Il est expert en oléiculture et en élaiotechnologie (UJA), consultant en huile d'olive (ESAO), maître huileur et sommelier (Ecole Européenne de Dégustation). Il a toujours été passionné par la recherche et la défense de la meilleure huile d'olive extra vierge, en effectuant des recherches constantes sur de nouvelles nuances et arômes aux attributs positifs possibles dans nos oliveraies.
Une passion pour l'oléiculture inculquée par son père, courtier en huile et graines en vrac avec une longue et fructueuse carrière professionnelle de plus de 50 ans, basée sur son engagement à apporter sécurité et confiance au marché. D'autre part, il a suivi plus tard les traces de sa mère, en se formant comme architecte d'intérieur (IADE) et paysagiste (DMAD), forgeant son style toscan méditerranéen marqué, amalgamé à la végétation tropicale, toujours présente dans l'Hacienda.