RONTONAR
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Je prends grand soin des oliviers de ma famille dans de petites parcelles en terrasse qui se transmettent de génération en génération. Je me bats pour une agriculture basée sur le respect de la Terre, suivant la sagesse héritée de mes aînés. Je fabrique une huile d'olive extra vierge de trois variétés indigènes de la province d'Alicante: Blanqueta, Alfafarenca et Mançanella. Je n'utilise pas de produits chimiques de synthèse respectueux de l'environnement et de la biodiversité.
