VEGA Y SIERRA
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- Fondée en 2021
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aceitesvegaysierra
ACEITES VEGA Y SIERRA vous propose cette Huile d'Olive Extra Vierge Biologique, dans ses variétés :
- Picual (saveur intense),
- Alberquina (saveur douce)
- Coupage (saveur moyenne).
Cet or liquide au goût doux et fruité est idéal pour assaisonner les salades, les pâtes, les viandes et les poissons, ainsi que tout autre plat de notre alimentation méditerranéenne. Huile issue d'oliveraies avec un contrôle sanitaire strict et une utilisation optimale des ressources naturelles. Cet ensemble de valeurs nous confère la distinction de production et de commercialisation écologiques, main dans la main avec l'organisation internationale CAAE.
Parmi les oliveraies de Cordoue et de Jaén, nous avons sélectionné les moulins à huile qui produisent la meilleure huile biologique.
Oliveraies à production intégrée, c'est-à-dire profitant de toutes les ressources naturelles sans avoir recours à la chimie. Les engrais sont naturels et non synthétiques, la lutte antiparasitaire se fait avec des pièges physiques et pour lutter contre les mauvaises herbes nous utilisons des troupeaux de moutons et de chèvres. Tout cela est approuvé et certifié par l'organisme de certification CAAE (Comité Andalou pour l'Agriculture Biologique) de prestige international reconnu. Nous sommes certifiés par le CAAE. Et à tout cela, nous ajoutons une récolte mécanisée et un broyage rapide et nous garantissons la saveur maximale du jus extrait.
De quoi garantir une alimentation saine en toute sérénité. Votre santé et votre cœur vous remercieront.
Nous avons la gamme d'huile d'olive extra vierge, non bio, mais c'est aussi une huile d'olive obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Dans cette section, nous présentons également notre huile verte ou ce qu'on appelle le pur jus d'olive verte, commercialisé sous la dénomination enregistrée ; Parfum vert. Cette huile est celle qui est fabriquée au cours du mois d’octobre. Elle est bien connue sous le nom d’huile de première pression. Et c'est parce que c'est la première olive qui est pressée. Pour ce faire, il doit répondre à une série de qualités organoleptiques de maturation et de couleur. Ces propriétés lui confèrent une touche particulière, tant en saveur qu'en couleur. Et c'est unique, car en raison de l'état de maturité dans lequel elles sont récoltées (véraison), les olives contiennent beaucoup de chlorophylle, ce qui leur donne une couleur verte particulière. Cette chlorophylle se dégrade avec le temps, naturellement, par les simples lois de la nature, sans aucune manipulation extérieure. Huile au goût unique, à manger crue ou pour les salades et les vinaigrettes.
Cette huile verte est vendue filtrée et non filtrée. L'huile non filtrée contient des pigments solides et est largement acceptée et demandée dans le sud de l'Espagne. Nos aînés nous ont appris et transmis la saveur et les bienfaits pour la santé de ce type d'huile. Et nous continuons avec cet héritage.
L'huile verte filtrée ne possède pas ces petits pigments solides, car elle a logiquement été filtrée, mais elle conserve la même saveur.
Nous avons également inclus la ligne de cosmétiques naturels et végétaliens, avec des produits 100% naturels et dans lesquels nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge comme ingrédient dans chaque crème et dans la bonne proportion. Pas de produits chimiques.
- Picual (saveur intense),
- Alberquina (saveur douce)
- Coupage (saveur moyenne).
Cet or liquide au goût doux et fruité est idéal pour assaisonner les salades, les pâtes, les viandes et les poissons, ainsi que tout autre plat de notre alimentation méditerranéenne. Huile issue d'oliveraies avec un contrôle sanitaire strict et une utilisation optimale des ressources naturelles. Cet ensemble de valeurs nous confère la distinction de production et de commercialisation écologiques, main dans la main avec l'organisation internationale CAAE.
Parmi les oliveraies de Cordoue et de Jaén, nous avons sélectionné les moulins à huile qui produisent la meilleure huile biologique.
Oliveraies à production intégrée, c'est-à-dire profitant de toutes les ressources naturelles sans avoir recours à la chimie. Les engrais sont naturels et non synthétiques, la lutte antiparasitaire se fait avec des pièges physiques et pour lutter contre les mauvaises herbes nous utilisons des troupeaux de moutons et de chèvres. Tout cela est approuvé et certifié par l'organisme de certification CAAE (Comité Andalou pour l'Agriculture Biologique) de prestige international reconnu. Nous sommes certifiés par le CAAE. Et à tout cela, nous ajoutons une récolte mécanisée et un broyage rapide et nous garantissons la saveur maximale du jus extrait.
De quoi garantir une alimentation saine en toute sérénité. Votre santé et votre cœur vous remercieront.
Nous avons la gamme d'huile d'olive extra vierge, non bio, mais c'est aussi une huile d'olive obtenue directement à partir des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Dans cette section, nous présentons également notre huile verte ou ce qu'on appelle le pur jus d'olive verte, commercialisé sous la dénomination enregistrée ; Parfum vert. Cette huile est celle qui est fabriquée au cours du mois d’octobre. Elle est bien connue sous le nom d’huile de première pression. Et c'est parce que c'est la première olive qui est pressée. Pour ce faire, il doit répondre à une série de qualités organoleptiques de maturation et de couleur. Ces propriétés lui confèrent une touche particulière, tant en saveur qu'en couleur. Et c'est unique, car en raison de l'état de maturité dans lequel elles sont récoltées (véraison), les olives contiennent beaucoup de chlorophylle, ce qui leur donne une couleur verte particulière. Cette chlorophylle se dégrade avec le temps, naturellement, par les simples lois de la nature, sans aucune manipulation extérieure. Huile au goût unique, à manger crue ou pour les salades et les vinaigrettes.
Cette huile verte est vendue filtrée et non filtrée. L'huile non filtrée contient des pigments solides et est largement acceptée et demandée dans le sud de l'Espagne. Nos aînés nous ont appris et transmis la saveur et les bienfaits pour la santé de ce type d'huile. Et nous continuons avec cet héritage.
L'huile verte filtrée ne possède pas ces petits pigments solides, car elle a logiquement été filtrée, mais elle conserve la même saveur.
Nous avons également inclus la ligne de cosmétiques naturels et végétaliens, avec des produits 100% naturels et dans lesquels nous utilisons de l'huile d'olive extra vierge comme ingrédient dans chaque crème et dans la bonne proportion. Pas de produits chimiques.
