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24 Baroni

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  • Fondée en 2014
La Brasserie 24 Baroni est située à Nicosie, dans la province d'Enna, à Contrada Sant'Onofrio. Née comme une start-up de la passion des propriétaires pour les bières artisanales, la brasserie a rapidement connu un grand succès auprès des clients et des critiques, remportant plusieurs prix pour la très haute qualité de sa bière. La brasserie suit les critères traditionnels de fermentation haute et de refermentation en bouteille, qui confèrent à la précieuse boisson une saveur unique et authentique. Peu de gens savent que la bière est une boisson très ancienne et que, dans le passé, elle était souvent remplacée par un repas en raison de ses propriétés nutritionnelles. Les pyramides de l'Égypte ancienne n'auraient pas été érigées sans la bière, qui était le salaire des ouvriers à l'époque... ainsi que leur combustible naturel ! Aujourd'hui, la bière est l'une des boissons les plus appréciées. À la Brasserie 24 Baroni, nous produisons des bières avec passion et sagesse, fournissant les meilleurs lieux régionaux et italiens.
Cette réalité née de l'amour de ses fondateurs pour la bière s'affirme dans le nouveau panorama de Slow Food, avec des matériaux de première qualité et préparés selon les temps de la tradition, par rapport au fast-food opposé d'origine américaine. Slow Food est une idée, une façon de vivre au quotidien dans une optique de bien-être. Pour les raisons susmentionnées, la Bionda II al Miele di Sulla a reçu la reconnaissance de GRANDE BIRRA dans le guide "Bières d'Italie 2017" cela nous stimule à produire de la bière artisanale de haute qualité, en choisissant les meilleures matières premières : malt, houblon fin et levures sélectionnées . Toutes les bières sont non pasteurisées, non filtrées et refermentées en bouteille. De plus, ils sont exempts de conservateurs et de stabilisants chimiques. Le choix des meilleures matières premières mais aussi un professionnalisme et une expérience extrêmes nous ont fait atteindre des standards élevés et nous ont valu plusieurs prix et reconnaissances.
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