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ARTISANS BRASSEURS BIO
FIERS DE BRASSER AVEC DES MALTS 100% NORMANDS
Installés dans la commune des Pieux, à 20km de Cherbourg, nous brassons
des bières labellisées bio selon la méthode traditionnelle de fermentation
haute. Nous portons une attention particulière à l’origine de nos matières
premières exclusivement issus de l’agriculture biologique: malts d’orge et de
froment normands, houblons bretons, anglais et belges, signent les qualités
gustatives de nos bières.
UNE VRAIE HISTOIRE DE LOUP DE MER
Pêcheurs, océanographe, chasseur d’épave, capitaine au long cours…
les étiquettes de nos bières sont incarnées par d’authentiques « loups
de mer » du littoral Normand à qui Victor Hugo avait rendu un vibrant
hommage dans son roman « Les Travailleurs de la mer"", écrit durant
son exil dans l’île voisine de Guernesey. L’illustre Victor est même venu
dîner à 200 mètres de la brasserie juste avant son départ pour l’île
anglo-normande.
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