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Nauera est un terme gascon et occitan, dont l’orthographe peut changer d’une région à une autre. Nau signifie nouveau, nouveauté, installation, renouveau. Le mot complet se traduit par un travail de défrichement, de préparation pour installer une nouvelle culture. Nous avons choisi ce nom au départ pour illustrer le travail accompli dans notre petit vignoble médocain et le travail en bio dynamie.
La cuvée Naùera c’était la renaissance des sols et un retour à la vie pour la vigne. C’est tout naturellement que lorsque nous avons créé la brasserie, ce nouveau départ s’est accompagné encore une fois de Naùera.
La brasserie Naùera a l’ambition de vous proposer de découvrir des bières qui ne vous laisserons pas indifférent. Des bières complexes, racées, digestes et désaltérantes. Chaque recette est unique et originale.
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