Paul Bricius & Company
Expédie des commandes sous 6 à 10 jours
Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
- Fondée en 2004
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birra_paulbricius
La brasserie Paul-Bricius est née en 2004 à Vittoria, de la passion de trois amis pour le monde brassicole qui a commencé avec la production de bière à la maison.
En contradiction avec la nature et les origines de leur ville, connue depuis toujours comme la patrie du vin, ils ont commencé à cultiver de l'orge à deux rangs pour la production de bière.
Le moût de bière est brassé à la flamme directe dans un système artisanal, des malts et du houblon de premier choix sont utilisés pour la production ; la bière est ensuite stabilisée, refermentée et vieillie en bouteille, sans subir aucun traitement de filtration et de pasteurisation.
Le processus de production est long et laborieux ; environ un an et six mois s'écoulent entre le moment où l'orge est semé et le moment où la bière est mise sur le marché.
En contradiction avec la nature et les origines de leur ville, connue depuis toujours comme la patrie du vin, ils ont commencé à cultiver de l'orge à deux rangs pour la production de bière.
Le moût de bière est brassé à la flamme directe dans un système artisanal, des malts et du houblon de premier choix sont utilisés pour la production ; la bière est ensuite stabilisée, refermentée et vieillie en bouteille, sans subir aucun traitement de filtration et de pasteurisation.
Le processus de production est long et laborieux ; environ un an et six mois s'écoulent entre le moment où l'orge est semé et le moment où la bière est mise sur le marché.
