La Madone - N°1 - 2016

Robe légèrement grenat. Le nez est très fin avec une belle vivacité. On perçoit d’abord des notes fumées puis des arômes de fruits noirs, de pain d’épices et d’humus se mêlent pour nous offrir une belle complexité. En bouche le vin a beaucoup de verticalité et de droiture. On retrouve les arômes de fruits noirs type cassis et mûres puis c'est la garrigue, la cannelle, le poivre qui s'expriment. L'ensemble est soutenu par une incroyable fraicheur très représentative des terroirs du Domaine. Le grain des tanins est d'une très belle finesse mais étonne par sa présence et sa constance. Ce vin nous offre un superbe équilibre qui présage une grande faculté de garde. Appellation AOP Corbières Cépages 80 % Grenache Noir, 20 % Syrah Degré 14,5% alc Accord mets & vins Côtes de bœuf aux échalottes confites, Galettes pois cassés-riz-poivrons,beaufort Boisé Puissant Epicé Fruité Millésime Volume Couleur Rouge Quantité Ajouter au panier Ajouter aux favoris AOP CorbièresCôtes de bœuf aux échalottes confites, Galettes pois cassés-riz-poivrons,beaufort80 % Grenache Noir, 20 % Syrah