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Description
Millésime 2020
Cépages Cabernet Sauvignon - Pinot Noir
Terroir Climat Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
Vinification Traditionnelle, dans des cuves béton, contrôle des températures entre 26° et 30°C.
Elevage 6 mois en barrique
Dégustation Robe à la teinte foncée, vin puissant, notes d'épices et de cacao de grande intensité aromatique. Jean-Marc Floutier vous le recommande sur des gibiers, des confits, magrets et fromages.
Degré alcoolique 13,5% vol
Température de service 18°/20°C
Garde A boire maintenant, il se conservera 3 à 7 ans