CHATEAU LABASTIDE ORLIAC 2018

MEDAILLE D'OR AU CONCOURS BETTANE ET DESSAUVE 2021 On ne résiste pas a ce vin ... Une robe sombre deja légèrement cuivré annonce un vin prêt à boire Un nez de fruit et de sous bois d'automne En bouche du charme , une ampleur et un parfait équilibre entre le fruit du vin et un léger boiséà peine perceptible ​ DONNÉES TECHNIQUES Encépagement du Château Labastide Orliac : Merlot 40% Cabernet Franc 40% Tannat 20% La densité est de 5000 pieds /H Le rendement moyen est de 55H/H Les parcelles sont travaillées mécaniquement et sans herbicides Les vendanges sont manuelles La fermentation se fait en Cuve ciment Températures de fermentations contrôlées à 28° Durée de cuvaison 15 jours environ Fermentation maloactique en cuve Mis en bouteilles au bout de 2 ans. CARACTÉRISTIQUES DE DÉGUSTATION • Dégustation Robe rouge profonde • Nez de fruits rouge et noir groseille cassis pruneau • Tannins souples et discrets • A déguster à 18 ° après oxygénation sur des viandes blanches ou rouges