LACA BOÏATES

Nos bières font toutes partie de la sélection du Guide Hachettes des bières 2022. Nos recettes sont le fruit de 2 ans de développement pour élaborer des bières qui nous ressemblent. Nous brassons toutes nos bières de façon artisanale en utilisant uniquement des ingrédients naturels: eau, malts, houblons, levures. Toutes nos bières sont vivantes. Pourquoi ? Parce qu’elles sont toutes refermentées en bouteille. Aucun gaz n’est ajouté, c’est uniquement l’action des levures qui, en consommant le sucre, développe la palette aromatique de nos bières, les rendent effervescentes et leur confèrent un goût authentique. Nous sélectionnons nos malts et nos houblons avec soin et nous brassons dans le respect des matières premières. Brassées en Pays de Buch, nos bières affirment leur identité!