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L’histoire de La Machotte débute en 2016 sur les terres provençales de Sarrians dans le Vaucluse.
Une belle découverte que cette brasserie La Machotte, du local, de l’artisanal de l’authenticité dans la gamme des bières de Perrine et oui dans cette brasserie artisanale est à l'initiative d'une brasseuse. Elle réalise tout elle-même que ce soit le brassage, l’embouteillage et même l’étiquetage.
La Machotte,ce nom improbable désigne une Chouette en provençal. On comprend donc mieux pourquoi l’étiquette est ornée de ce rapace.
Si on prend le temps de bien regarder la bouteille, on s’aperçoit que le corps de notre majestueux volatile est représenté par un cône de houblon. Histoire de nous rappeler qu’on parle bien de bière. Le fond en rayon de soleil permet de bien mettre en avant notre oiseau. Vous l’aurez compris, la bouteille donne déjà envie de passer à la dégustation. La brasserie nous propose une gamme de trois bières différentes : une blonde, une blanche et une ambrée.
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