COCOCCIOLA ABRUZZO DOC BIO 2023

Méthode de vinification : fermentation spontanée sans ajout de sulfites, batonnage sur lies nobles pendant six mois. Système de formation : pergola des Abruzzes. Âge moyen des vignes : 40 ans. Rendement par hectare : 100 quintaux. Cépage : Cococciola. Couleur : Jaune paille pâle aux reflets verts. Goût : Note de fraîcheur et de saveur, accompagnée d'une finale sèche et minérale. Notes minérales aromatisées aux senteurs florales de jasmin. Contient des sulfites.