PRIME LUCI IGT BLANC

IGT Isola dei Nuraghi CARACTÉRISTIQUES: ♦ Caractéristiques organoleptiques : - Couleur : jaune paille, avec des reflets verdâtres. - Nez : fruité avec des notes florales. - Goût : sec avec une agréable expression acide et une agréable sensation de sécheresse. ♦ Cépages : Cépages typiques de la région sarde. ♦ Teneur en alcool : 13% ♦ Zone de production : territoire de Senorbì, caractérisé par des sols à texture moyenne composés de calcaire argileux, situation moyennement vallonnée. ♦ Technologie de production : Sédimentation statique à froid du moût fraîchement obtenu et démarrage ultérieur de la fermentation à l'aide de levures sélectionnées. Température de fermentation 16 °C pendant deux semaines. Jeune mise en bouteille, pour préserver les arômes. ♦ Vieillissement : déconseillé. A boire dans l'année qui suit la récolte. ♦ Température de conservation : dans des endroits frais et secs à l'abri de la lumière. ♦ Température de service : à servir frais à 10 °C. ♦ Accords mets-vins : accompagne crustacés, poissons nobles, apéritifs et entrées, à condition qu'ils ne soient pas recouverts de condiments accablants. ♦ Millésime : 2020 PRIME LIGHTS, parmi les symboles les plus forts de la culture la plus connue de la Sardaigne, c'est-à-dire celle nuragique, se distingue celle du soleil avec ses sept rayons. Le Soleil est une icône de la divinité des anciens Sardes au plus haut degré de sa manifestation. Sept, ancien nombre sacré de nombreuses populations de la Méditerranée orientale, indique la sainteté et la pureté. Les deux symboles conviennent parfaitement pour exprimer le concept d'un produit viticole dont le nom est Prime Luci.