La Clairette D Adissan
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- Fondée en 1928
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clairette.adissan
La Clairette d’Adissan est surtout connue régionalement, mais bien des vacanciers la découvrent pendant leur séjour dans le Midi.
Elle est leader de l’AOC Clairette du Languedoc puisqu’elle en représente 70% de la production.
Situé au cœur du département de l’Hérault, Adissan est le berceau de la Clairette du Languedoc. Produite à partir d’un cépage unique, la clairette blanche, elle fut classée Appellation d’Origine Contrôlée dès 1948.
Les récentes découvertes archéologiques tendraient à démontrer que ce vin est produit depuis l’Antiquité.
Bénéficiant d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, le terroir d’Adissan s'est développé sur des terrasses villafranchiennes, composées de galets de quartz, silex et calcaires.
La cave fondée en 1928 décline la clairette en sec, moelleux et rancio.
Elle est leader de l’AOC Clairette du Languedoc puisqu’elle en représente 70% de la production.
Situé au cœur du département de l’Hérault, Adissan est le berceau de la Clairette du Languedoc. Produite à partir d’un cépage unique, la clairette blanche, elle fut classée Appellation d’Origine Contrôlée dès 1948.
Les récentes découvertes archéologiques tendraient à démontrer que ce vin est produit depuis l’Antiquité.
Bénéficiant d'un climat méditerranéen sec et ensoleillé, le terroir d’Adissan s'est développé sur des terrasses villafranchiennes, composées de galets de quartz, silex et calcaires.
La cave fondée en 1928 décline la clairette en sec, moelleux et rancio.
