Domaine Coudoulet
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A propos de Domaine Coudoulet
Minimum de commande 100 €
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Localisation de la marque Cesseras, Languedoc-Roussillon, France
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Fondée en 1840
Fabriqué en France
Récolter des raisins d’une qualité exceptionnelle est la base de notre philosophie de production, c’est aussi notre savoir-faire de VIGNERON. Nous cultivons nos vignes, élevons nos vins et les commercialisons nous-mêmes depuis 8 générations dans le LANGUEDOC.
Situées sur le piedmont de la Montagne Noire dans le haut Minervois, nos vignes s'enracinent sur un sol argilo-calcaire entre 80 et 350 m d'altitude. Les coteaux sont entourés de garrigue, de genévriers, de thym, de chênes verts, de lavandes sauvages, d'amandiers et d'oliviers. Les parcelles sont tempérées par l'air vif des montagnes.
Nos 3 gammes de vin reflètent notre histoire viticole languedocienne et familiale. Découvrez le renouveau du Languedoc avec le Domaine Coudoulet et ses vins mono-cépages, accédez à l’excellence avec les cuvées du Château Cesseras et osez l’aventure avec Ournac Frères.
Le COUDOULET est une parcelle caillouteuse historique du domaine. Elle est située près du moulin du village de Cesseras. En Occitan le “coudoul-et” est un “petit - galet”. Les vins sont précis, identitaires et frais, un cinsault d'autrefois, une syrah d'altitude, un viognier incontournable, et un pinot noir addictif.
“OURNAC FRÈRES” était le nom de marchand de vin de la 5e génération Ournac dans les années 1900. Henri et Camille exerçaient leurs talents de caricaturistes dans des journaux politiques Toulousains, nous avons détournés leurs satires pour habiller nos bouteilles. Aujourd'hui c'est un peu le labo de la 8ème génération avec des vins en éditions limitées, des cépages rares, des vinifications avec levures indigènes.
C'est dans les anciens remparts du CHÂTEAU CESSERAS que nous élevons la cuvée Olric - AOP Minervois - et notre Cru La Livinière -1ère appellation communale du Languedoc-.
Situées sur le piedmont de la Montagne Noire dans le haut Minervois, nos vignes s'enracinent sur un sol argilo-calcaire entre 80 et 350 m d'altitude. Les coteaux sont entourés de garrigue, de genévriers, de thym, de chênes verts, de lavandes sauvages, d'amandiers et d'oliviers. Les parcelles sont tempérées par l'air vif des montagnes.
Nos 3 gammes de vin reflètent notre histoire viticole languedocienne et familiale. Découvrez le renouveau du Languedoc avec le Domaine Coudoulet et ses vins mono-cépages, accédez à l’excellence avec les cuvées du Château Cesseras et osez l’aventure avec Ournac Frères.
Le COUDOULET est une parcelle caillouteuse historique du domaine. Elle est située près du moulin du village de Cesseras. En Occitan le “coudoul-et” est un “petit - galet”. Les vins sont précis, identitaires et frais, un cinsault d'autrefois, une syrah d'altitude, un viognier incontournable, et un pinot noir addictif.
“OURNAC FRÈRES” était le nom de marchand de vin de la 5e génération Ournac dans les années 1900. Henri et Camille exerçaient leurs talents de caricaturistes dans des journaux politiques Toulousains, nous avons détournés leurs satires pour habiller nos bouteilles. Aujourd'hui c'est un peu le labo de la 8ème génération avec des vins en éditions limitées, des cépages rares, des vinifications avec levures indigènes.
C'est dans les anciens remparts du CHÂTEAU CESSERAS que nous élevons la cuvée Olric - AOP Minervois - et notre Cru La Livinière -1ère appellation communale du Languedoc-.
